黄瓜炒鸡蛋是寻常百姓餐桌上的家常菜式，营养却不普通，黄瓜即可美容又可减肥，食材也简单，做法也易学。，口感清淡，四季皆可食用。今天就一起来做这道黄瓜炒鸡蛋。
食材
1
黄瓜 1根
2
鸡蛋 2个
3
油 适量
4
盐 少许
5
蒜片 少许
方法/步骤
1
准备一个黄瓜（量可以根据自己定）洗净。
2
切成小片片状。
3
准备两个鸡蛋，打泡。
4
热锅放油，把锅身晃动一下，让锅身都沾上油，放入鸡蛋煎到两面都焦黄。
5
盛起来，切小丝备用，也可以用锅铲把鸡蛋弄碎。
6
热锅再次放少量的油，放入蒜片爆香，再倒入切好的黄瓜进去翻炒。
7
倒入切好的鸡蛋丝，继续翻炒。
8
放入盐，继续翻炒。这个菜的主要是清淡口味，不要放生抽，鸡精，如果喜欢吃辣的可以放入一点辣椒。
9
黄瓜和鸡蛋炒绵了，就可以盛盘了，不需要炒很久，不然黄瓜会流失掉水份，反而不好吃了。清淡又营养的黄瓜炒鸡蛋就做好了。
注意事项
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