特点：鸡肉香嫩，咸甜适口。
工具/原料
材料：鸡腿1000克，葱，姜，蒜各10克,白砂糖15克,盐适量,料酒2勺。
步骤/方法
1
在锅里放入适量水煮开，把鸡腿放入锅里煮至9成熟，捞出待用
2
热锅凉油，放入白砂糖，用炒勺慢慢的搅动，直至变色，冒泡，倒入鸡腿上色，翻炒几下
3
加料洒，放入葱姜蒜，再倒入开水，淹没过鸡腿，加盐，料酒，中火炖
4
要注意不停的搅拌，以防粘锅，等锅里的汤到粘稠时，即可出锅
注意事项
鸡腿上色的时候注意用盖子挡，以免被油溅到。
上一篇：辣山海火锅鱼的家庭自制做法教程
下一篇：香喷喷红烧鸡腿的制作步骤！