说起酸辣土豆丝，真是小编的最爱，酸酸辣辣的土豆丝脆脆爽爽，而且操做起来也零难度，有没有做饭经验的人，都可以完成哦。
食材
1
土豆 一颗
2
胡萝卜 30克
3
干辣椒 3个
4
葱蒜 10克
5
食用油 15克
6
陈醋 15克
7
盐 3克
方法/步骤
1
土豆选择黄皮的土豆去皮洗净，擦成丝儿，泡在冷水中，去除淀粉。
3
锅内加食用油烧热，爆香葱蒜末和干辣椒，倒入控干水分的土豆丝，翻炒，烹入陈醋，一定要现在放醋，土豆丝才炒出来脆爽。
4
略微翻炒之后，倒入胡萝卜丝一起炒，加盐调味，炒熟即可出锅。
5
酸辣脆爽的土豆丝就炒好了，颜色漂亮，味道棒，是不错的下饭菜呦。
注意事项
1
黄皮的土豆硬脆是炒土豆丝的，紫皮土豆口感甜绵是炖菜使用的。
2
喜欢本篇经验的朋友，请点赞或者投票支持，也可以分享给更多的朋友。
上一篇：酸辣土豆丝的做法？？？
下一篇：家常菜--酸辣土豆丝