排骨是很多朋友喜欢吃的食物，它不仅味道鲜美而且营养价值高，那么你知道糖醋排骨怎么做吗？今天我就和大家分享一下经验，希望能帮到大家。
食材
1
猪肋排 适量
2
料酒 适量
3
葱 适量
4
姜 适量
5
八角 适量
6
冰糖 适量
7
生抽 适量
8
老抽 适量
9
陈醋 适量
10
白芝麻 适量
方法/步骤
1
首先将猪肋排冷水下锅。
2
加料酒，煮出血沫。
3
捞出冲洗干净，控干水分。
4
锅中烧油倒入冰糖，炒出糖色。
5
放入排骨翻炒上色。
6
加葱、姜、八角炒出香味。
7
放入料酒。
8
放入生抽和老抽。
9
炒出香味倒入没过排骨的水。
10
放鸡精和盐，盖盖炖40分钟。
11
汤汁收浓。
12
放入陈醋收干汤汁。
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这样一份美味的糖醋排骨就做好了。