美味出自新纪元
食材
1
肥牛 适量
2
洋葱青椒 红椒 适量
3
高汤 适量
4
鱼鼓油老抽蚝油 适量
5
现磨胡椒粉 适量
6
红薯淀粉 适量
方法/步骤
1
洋葱切块青椒切块红椒切块
2
高汤半碗，加蒸鱼豉油三勺、老抽半勺、蚝油半勺，现磨胡椒粉适量，红薯淀粉少量，搅匀备用煮锅坐水，水开后放入肥牛
3
用筷子拨散，关火搅动至肥牛基本变色捞出炒锅坐油小火油五成热时放入洋葱
4
炒出香味后加青红椒块同炒洋葱半透明时放入肥牛
5
翻炒均匀后加入调味汁，炒匀即可
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