洋葱炒牛肉——既简单又美味
食材
1
羊肉卷 200g
2
洋葱 1个
3
蚝油 适量
4
生抽 适量
5
料酒 适量
6
白糖 适量
7
食用油 适量
8
老抽 适量
方法/步骤
1
洋葱对半切开再横向切稍厚点的丝。 牛肉片可以提前用开水焯烫后过冷水备用。
2
热火锅凉油下洋葱大火翻炒1分钟。
3
洋葱炒至变软稍变色后加入牛肉卷。
4
加入所有调味料炒匀。
5
添加半碗清水，盖上锅盖，小火焖煮1～2分钟(看好锅，不要把汤汁烧干锅。)，打开锅盖大火收汁。
6
稍微带一点汤汁的口感会更好。
7
如图，再配上一碗白米饭，一顿可口的饭菜就可以享用了。
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