洋葱爆炒肥牛片的做法，其中洋葱能有效抵抗流感病毒，预防感冒
食材
1
肥牛片 200g
2
洋葱 1个
3
豆瓣酱 1勺
4
尖椒 1个
5
糖 1茶匙
6
蚝油 1大勺
7
孜然粒 5g
方法/步骤
1
准备食材，肥牛片自然化冻
2
洋葱去皮切大块，尖椒切成滚刀块
3
往锅内加水，葱段烧开，倒入肥牛片烫10秒捞出，淋水
4
热锅凉油倒入豆瓣酱炒至出香味
5
倒入肥牛片翻炒均匀，倒入洋葱块、白糖、蚝油炒拌均匀
6
最后加入尖椒块、孜然粒翻炒均匀就可以了
总结
1
准备食材
2
洋葱、尖椒切块
3
往锅内加水，葱段烧开，倒入肥牛片烫10秒捞出，淋水
4
热锅凉油倒入豆瓣酱炒至出香味
5
倒入肥牛片翻炒均匀，倒入洋葱块、白糖、蚝油炒拌均匀
6
最后加入尖椒块、孜然粒翻炒均匀就可以了
注意事项
1
烫肥牛的时间不宜过长
2
热锅冷油炒出来好吃
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