土豆是一种健康食材，含丰富的淀粉，深受大众喜欢，土豆的做法花样很多，今天教大家用土豆搭配香葱做成一道非常浓香美味的土豆饼，下面把做法分享给大家参考。
食材
1
土豆 400克
2
香葱 30克
方法/步骤
1
首先把土豆去皮，然后切成丝。
2
放到盘中，加30克左右的葱花、适量的盐搅拌均匀腌制十几分钟。
3
热锅下油，油量要比平常炒菜多些。
4
然后把腌制好的土豆丝撒到锅里，用锅铲压成饼状，用小火煎。
5
煎得3分钟左右，用碟子盖住，然后压紧碟子，把平底锅翻转，土豆饼就完好地落在碟中了。
6
再开火下油。
7
把土豆饼放回去煎另一面，再煎2分钟左右就可以出锅了。
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总结：1、首先把土豆去皮，切成丝，放到盘中，加香葱、盐搅拌均匀腌制几分钟。2、开火下油，把土豆丝撒到锅中，用锅铲把土豆丝压成饼状，用小火煎至两面焦黄色即可。
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