朦胧时，您是一座大山，坐在您的肩头，总能看得很远很远。。。。懂事时，您是一颗倔强的松树，这才发现我们子女的分量是这样的重。。。。。而现在，父亲啊！你是一首深沉的诗，女儿默默的读，默默的祝福你健康快乐！爸爸，这道菜也是你常吃的，喜欢喝点小酒的您，尝尝要配上这道小菜。
工具/原料
1
莴笋 适量
2
红辣椒 适量
3
醋 适量
4
白糖 适量
5
生抽 适量
6
大蒜 适量
7
盐 适量
8
红油 适量
方法/步骤
1
材料：莴笋 醋 红油 大蒜 盐 白糖 红辣椒 辣椒油 生抽
2
莴笋去皮，切成细丝，越细越好，红辣椒切成丝
3
锅里烧开水，下莴笋丝，加几滴植物油
4
两分钟左右捞起，用凉水过凉沥干水分
6
把莴笋丝红辣椒丝装在盆里
7
加调好的汁
8
拌均匀，加红油拌均匀就好了
注意事项
莴笋具有减肥功效的同时，还具有丰富的营养和一定的食疗价值，最突出的特点就是利于清肠、开胃和消水肿。焯水过程是为了除去莴笋略苦略涩的口感，，加几滴清油是为了保持水溶性维生素等营养元素的水份流失。