鲫鱼太多刺，然后海鱼的话价格比较贵一些，草鱼味道很好，草鱼味道更加鲜美，红烧草鱼块比红烧整条鱼要更节约时间更方便，所以很容易学会的哦。
食材
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草鱼块 400g
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蒜苗 四根
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盐 少量
4
酱油 少量
方法/步骤
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准备好已经切好块的草鱼块，撒上盐和一起调料腌上大概三个小时的时间，准备好蒜苗。或者生姜大蒜。
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锅洗干净后烧滚后倒入食用油，
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然后，油温达到一定温度的时候，轻轻放入鱼块。煎好了一面之后用筷子夹到翻面，然后再煎至金黄色 。
4
差不多都煎好了之后，把大蒜放进去炒一下。
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然后倒入小半碗开水，再加上酱油。
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然后盖上锅盖，煮上六七分钟左右。
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然后就可以装盘，可以吃了。味道很不错的哦。
注意事项
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