照烧鸡腿，这种做法我也是第一次做，以前总是红烧鸡腿，可乐鸡腿啥的，总吃一种口味，难免吃腻了，虽然做的不是很正宗，自我感觉还是很好吃滴，喜欢吃鸡肉的朋友也和我一起学学这种好吃美味的新吃法。
工具/原料
1
琵琶腿 4个
2
生抽 适量
3
蚝油 适量
4
黄酒 适量
5
白糖 适量
6
蜂蜜 适量
7
老抽 适量
8
玉米油 适量
9
姜末 适量
方法/步骤
2
加入黄酒、生抽、蜂蜜和少许生粉和姜蓉腌制一夜。
3
把有鸡皮的那面朝下煎，煎到金黄。
4
一面煎好了再煎另一面，两面煎制金黄。
5
做一个芡汁：一汤匙蚝油、生粉一小匙、两汤匙生抽、少许老抽。
6
把芡汁浇到煎好的鸡腿上煮开，汤汁收浓。
7
鸡腿捞出切块码放盘中。
8
汤汁收浓关火
9
汤汁浇到鸡腿上，开吃吧。
注意事项
1.煎的时候注意不要太大火，以免把鸡腿煎焦。 2.腌制鸡腿时，最好腌制时间长点，才好入味。