红豆清热解毒、健脾益胃，能起到滋补美颜和利尿消肿的作用。
红豆对于去湿气也有很好效果，朋友跟我说最近她的手上莫名地出现了不少透明的小水泡，又痒又痛，实在难忍。那一般都是湿气重的原因。
祛湿气是一年四季都需要的课题。湿气尽去，身体才会清爽。
于是我建议爱吃红豆的她可以多喝些红豆沙，最近听说症状减轻了不少，小水泡基本消失。
食材
1
糯米粉 100克
2
温水 90克
3
红豆 1小碗
4
清水 适量
5
冰糖 适量
步骤
1
红豆洗干净后，放适量水浸泡一晚。
2
提前一晚制作糯米丸子。 糯米粉100克、温水90克。
3
温水与糯米粉混合，用筷子搅拌成絮状。
4
用手揉成光滑面团。
5
分成一个个直径约1.5厘米的小剂子，揉圆。 撒上干的糯米粉防粘。
6
如此做好所有小丸子，密封放冰箱冷藏。 如果第二天吃不完小丸子，可密封放冷冻柜保存。
7
第二天早上起来煲红豆。 一般水量是红豆的5到6倍。
8
开启煲粥模式。
9
时间到后继续焖15分钟，此时红豆全都爆沙，十分软绵。
10
转用砂锅煲红豆糖水。 根据自己喜欢的浓稠度调整水量，倒入适量冰糖。
11
放入糯米丸子。
12
煮至小丸子浮出水面。 糯米丸子浮面就是熟了，不要煮太久。
13
煲好了。
14
香甜软糯。
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成品图。
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成品图。
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