土豆炒鸡蛋的做法，妈妈们学会了吗？

1个土豆去皮切成小丁。

炒的中途喷少许水，才不会太干了。

两个鸡蛋。

打散成蛋液。

土豆丁炒熟之后倒入蛋液。

蛋液下锅要快速炒散，不然就成了煎蛋了。

炒散后加适量的生抽和鸡精调味。