我们家是土豆的忠实粉丝，名副其实的“土豆粉”。我和我的孩子们都喜欢吃土豆。把土豆吃出了花样。今天与大家分享一道土豆炒鸡蛋的菜肴。
食材
1
土豆 2颗
2
鸡蛋 2颗
3
大蒜 两瓣
4
味极鲜酱油 少许
5
盐 少许
方法/步骤
1
把土豆洗净去皮切丝，有切丝器更好，越细越好。喜欢吃粘稠一点的可以不用投洗土豆丝。
2
开火，锅中放入食用油比平时炒菜的油稍多一点。再放入蒜瓣出香味。
3
倒入土豆丝用大火炒。加入味极鲜，盐少许
4
将鸡蛋直接打入锅中快速翻炒。
5
关火，装盘。
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