水煮肉片的做法！
食材
1
瘦猪肉 适量
2
自己喜欢的副菜 适量
3
葱姜蒜 适量
4
耗油 适量
5
火锅料 适量
6
辣椒 适量
7
盐 适量
8
鸡精 适量
9
火锅底料 适量
10
料酒 适量
11
白糖 适量
12
芝麻 适量
13
鸡蛋 适量
方法/步骤
1
1、瘦猪肉切成大片。
2
2、加盐，鸡精，料酒，蛋清，淀粉抓匀。
3
3、烧油，加葱花，豆瓣酱，火锅料，耗油生抽，水少量白糖。
5
5、上面放上葱蒜辣椒粉，辣椒面，辣椒段，芝麻 。油烧热，放入麻椒。过一会麻椒捞出。
6
6、热油浇在菜上，完事。好吃的不得了。