麻辣干锅顾名思义就是又麻又辣的干锅，辛辣的口感特别刺激味蕾，让人胃口大开。
食材
1
土豆 1颗
2
藕 100g
3
黄瓜 1根
4
千页豆腐 100g
5
玉米 1根
6
生菜 50g
7
火锅丸子 200g
8
面饼 20g
9
薄脆 50g
10
油 适量
11
火锅底料 适量
12
熟芝麻 适量
方法/步骤
1
土豆、藕、千叶豆腐切片，黄瓜切条，玉米切段，白菜洗净，面饼、薄脆拿出来备用。
2
锅中加入适量水烧开放入土豆、藕、玉米焖煮一分钟左右，放入千页豆腐继续焖煮1分钟左右，捞出备用。
3
锅中留水继续放入火锅底料焯熟备用。
4
锅中留水烧开，放入面饼打散捞出备用。
5
热锅冷油放入火锅底料煸香。
6
倒入土豆、藕、玉米翻炒均匀。
7
倒入火锅底料继续翻炒。
8
倒入黄瓜条、生菜翻炒。
9
最后倒入薄脆、面饼翻炒均匀。
10
出锅装盘，放入荆芥点缀，撒入熟芝麻提香。
注意事项
1
火锅底料依照自己的口味放哦。
2
我做的是3人份的，可以按自己的情况准备食材哦。
3
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