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莲子小肠汤的做法

莲子性平、味甘涩,入心、脾、肾经;具补脾止泻、益肾涩清、养心安神之功效
食材
1

小肠 250g

2

莲子 60g

3

盐 适量

4

姜片 适量

方法/步骤
1

小肠洗净备用

2

炉上烧开水,把洗净的小肠放入烫下,捞出装盘备用;

3

把小肠用剪刀剪段;

4

莲子洗净,用温水泡发;

5

姜片放入预热的炖锅里;

6

把小肠也倒进去

7

注入适量的开水,盖上盖子大火炖1个小时;

8

再把泡好的莲子倒入锅里

10

开盖调味即可食用。

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