酸菜鱼怎么样做好吃？
食材
1
草鱼 一条
2
姜 适量
3
蒜 适量
4
香菜 适量
5
干辣椒 适量
6
黄豆芽 适量
7
酸菜包 一袋
8
食用油 适量
方法/步骤
1
所需材料都备好
2
鱼骨，鱼肉分开用腌料包腌30分钟，或者更长时间
3
爆炒姜丝后，加入酸菜包爆炒
4
加入水，水开后加入配菜豆芽，让其煮2.3分钟左右
5
豆芽酸菜捞起备用，把鱼头 鱼骨加入沸腾的水中，煮2.3分钟，再加入鱼片，煮1.2分钟便可关火盛起，撒入蒜蓉，香菜
6
干辣椒小火炸一下，淋在香菜，蒜蓉上即可
7
酸菜鱼完成
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