个人认为馄饨比饺子好吃,好吃的原因一是馄饨皮子比饺子皮子薄,下面介绍具体做法。
食材
1
豇豆 适量
2
猪肉馅 适量
3
鸡蛋 2个
4
馄饨皮子 适量
5
植物油 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
把肉糜放入炒锅,加些姜末,葱花
2
放入糖,盐,料酒,胡椒粉,再放入鲜抽,芝麻油,鸡精等调料搅拌匀
3
磕入2个鸡蛋,放入虾米,加一点五香粉,先抽
4
放入豇豆,搅拌匀好成馄饨馅
5
取一张皮子,放入适量豇豆肉馅,包好
6
水开后,放入蒸锅,蒸15分钟即可
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