韭菜，大家一般都用来包饺子、打包子、做韭菜盒等，但是都很复杂，也很费时间。如果将韭菜做成炒菜，那就超简单了。韭菜的最简单炒法是怎样的呢？下面就来介绍一下，一起看看吧。
食材
1
韭菜 200克
2
青椒 三个
3
食盐 5克
4
鸡精 5克
5
色拉油 10克
6
五香粉 5克
7
干红辣椒 2个
8
生姜 5克
方法/步骤
1
首先将韭菜、青椒、生姜、干红椒洗净并切好。韭菜切成长2-3厘米长即可。
2
把锅烧热并放入适量色拉油，油烧制八成热时倒入生姜、干红辣椒。
3
接着放入切好的韭菜和青椒。因为韭菜很容易被炒熟，所以青椒不能放的太晚。
4
加入适量食盐、五香粉、鸡精、甜油，注意放入的料子一定要充分与菜混合。
5
用铲子将菜充分搅拌并炒一分钟，此时可以闻到扑面而来的香气，这是菜熟了的标志。
6
将炒好的韭菜盛出碟中，这样就可以品尝这盘美味的韭菜了。