馒头一般用来当主食,殊不知道馒头也可以用来做菜,味道也是棒棒的!只有不敢做,没有不敢想,充分发挥你的想象力,调动你的脑细胞,让我们来几道美味的馒头大餐吧!
食材
1
馒头 几个
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鸡蛋 一颗
3
油 适量
4
肉 半斤
5
黄油 适量
6
腐乳 2块
7
盐 适量
8
葱 适量
9
孜然 适量
10
十三香 适量
11
白糖 适量
12
白芝麻 适量
炸馒头片
1
馒头切成一厘米厚的片
2
锅内倒适量油,油热八成熟,放入馒头片,待两面炸成金黄色捞出。
3
然后均匀撒上盐和孜然,装盘即可。
鸡蛋煎馒头片
1
碗中打一个鸡蛋液,加少许盐,打匀。
2
馒头切一厘米厚的片,锅内热油,油不要太多,平时炒菜用的量就可以。
3
把馒头片在蛋液中蘸一下,然后放入锅中煎,煎至两面金黄即可。
黄油炒馒头
1
把馒头掰碎,越碎越好。
2
锅中加入黄油,黄油根据自己口味来定,喜欢吃黄油的可以多放些。
3
倒入馒头翻炒,然后加入白糖,甜度自己决定。炒出香味,馒头变成黄色就可以了。
腐乳烤膜片
1
馒头切一厘米厚片,烤盘刷油,油要刷的多一些,把切好的馒头片排在烤盘上。
2
在馒头片上均匀地刷上腐乳,撒上白芝麻。
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放入烤箱,180度,中层,烤10分钟就好。
肉夹馍
1
把热好的馒头对半切一刀,但是不能切通了。要像夹馍那样。
2
把肉剁成肉馅,葱切末,锅内热油,葱末爆香,加入肉馅,加十三香,适量盐,翻炒熟之装盘待用。(馅里还可以依自己的口味加青红椒,香菇等)
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待肉馅晾到温热后,夹入切好的馒头中。美味的夹馍就做好了。
丸子
1
馒头可以做丸子,很吃惊吧!没错,味道很好的,大家可以试试哦!
2
把肉剁成肉馅,然后把馒头捏碎,放入适量盐,十三香,油,充分拌匀,捏成小丸子。
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锅内热油,待油八成熟时,把捏好的丸子下入油锅炸熟就可以了。
注意事项
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