简单易上手 、、、、、
食材
1
豆腐 一块
2
鸡蛋 一个
3
虾仁 若干
4
面粉淀粉 一勺
5
胡萝卜 一段
6
香葱 一根
方法/步骤
1
压碎豆腐、虾仁去皮去线切丁，胡萝卜香葱切末打入鸡蛋加入适量盐搅拌均匀
2
搅拌后根据粘稠度加入面粉和淀粉
3
不粘锅抹油，手上也可以抹点油，做饼的时候不沾手，用手抓成大丸子状，放入锅内用手一压就成饼了
4
煎至一面金黄色后再翻面
5
两面都煎至金黄色出锅，全程小火
注意事项
注意全程小火
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