土豆是个比较百搭，也容易入味的食材，营养也好，所以宝妈们常会首选做给宝宝吃。但老是土豆泥、土豆丝的也有点单调。 这个香煎土豆饼不需和面，只需把荤素食材混合进土豆泥中即可，超级简单。
食材
1
土豆 500g
2
鸡蛋 1个
3
香葱 1小把
4
甜玉米 1根
5
腊肠 1根
6
面粉 适量
7
胡椒粉 少许
8
盐 少许
9
油 适量
方法/步骤
1
土豆蒸15分钟左右
2
趁热压烂成泥
3
玉米剥粒，香葱、腊肠切丁
4
所有材料加入土豆泥，打入鸡蛋。
5
加入盐、胡椒粉及蚝油拌匀
6
加入面粉
7
混合均匀即可
8
戴上一次性手套，取适量面团稍整圆，轻压扁
9
不粘锅加油，放入土豆饼，中小火煎至上色再翻面，继续煎上色即可
10
外酥里嫩，有滋有味的土豆饼就做好了。
下一篇：如何做外酥里嫩的油炸老冰棍？