杭椒牛柳怎么做

牛柳 250克

杭椒 100克

将杭椒、红辣椒、葱姜切段。

牛柳加入盐、料酒、淀粉和鸡蛋清。

将牛柳、杭椒和红辣椒下锅过油。

葱姜蒜爆香，倒入牛柳、杭椒和红辣椒。

加入调味料调味即可出锅。