胡萝卜富含丰富的维生素，对人体健康十分有益。土豆含有大量淀粉及蛋白质，也是生活中不可或缺的蔬菜。教你如何利用土豆和胡萝卜做出一道营养丰富的家常菜——胡萝卜焖土豆。
食材
1
土豆 500g
2
胡萝卜 200g
3
香菜 若干
4
葱花 若干
方法/步骤
1
第一步，将洗净的新鲜土豆去皮，切成小块状。
2
第二步，将新鲜胡萝卜洗净，切成小块状。
3
第三步，准备香菜碎叶，最后做提味品。
4
第四步，准备工作做好后，开火，加入适量花生油，油热后加入少许葱花爆锅，加入土豆块翻炒约3分钟，再加入胡萝卜块，大火炒2-3分钟，加入适量盐和味精调味。土豆和胡萝卜块变软后改为小火焖，至土豆胡萝卜块酥软后即可。
注意事项
土豆块和胡萝卜不易过大，否则难熟。
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