鸡蛋要炒的嫩菜好吃
食材
1
鸡蛋 2个
2
油 适量
3
盐 适量
4
蒜 两瓣
方法/步骤
1
锅烧热，鸡蛋磕碗檐打碎，打到筷子挑不起来为止，蒜切碎
2
倒油，油五分热时就放鸡蛋翻炒，放切好的蒜沫
注意事项
1
鸡蛋不要炒时间太长，油不能太热，否则就老了
2
不要在鸡蛋里加水，不爱熟，容易老
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