今日分享个三杯鸡的做法。
食材
1
鸡肉 适量
2
彩椒 适量
3
九层塔 适量
4
洋葱 适量
5
芝麻油 适量
6
姜 适量
7
蒜 适量
8
米酒 适量
9
酱油 适量
10
糖 适量
方法/步骤
1
平底锅倒适量芝麻油、
2
加适量姜、小火炒制、
3
加蒜八瓣、炒至金黄色、
4
加鸡肉四百克。
5
煎至两面金黄。
6
加米酒80克，沿锅边倒入、
7
待米酒挥发至少许、加酱油40克、沿锅边倒入、翻炒均匀
8
加糖20克、翻炒至汤汁收干、
9
加入彩椒、洋葱适量、翻炒均匀
10
九层塔2朵，炒至均匀上色。
11
盛盘出锅即可。
注意事项
没有九层塔可以不放哦。