葡萄醋是用葡萄酒以及葡萄汁、葡萄香味剂作为原料而制成的一种食醋。葡萄醋具有抑菌清毒、健胃安胃帮助消化、消除疲劳；减少肝病的发病率；抗衰老；软化血管，降血脂，降低胆固醇；以及美容健体等效果。今天教大家自制葡萄醋。
食材
1
葡萄 500g
2
白醋 500g
3
红糖 150g
方法/步骤
1
1.白醋一瓶，红糖
2
2.无水无油的瓶子，放入红糖，倒2/3醋，搅拌融化
3
3.把每颗葡萄一捏两半放入，等葡萄冒出水面后，搅拌均匀，再加入剩下的醋。
4
4.保鲜膜封口，再拧紧盖子，阴凉处放置一天就可以吃了
注意事项
红糖要选用深色的
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