带鱼虽然薄肉少，但是煎的好，也是一种好吃的下饭菜！
食材
1
带鱼 2条
2
胡椒粉 适量
3
盐 适量
4
油 适量
方法/步骤
2
在沥干的带鱼中涂擦适量的盐,并单独腌制半小时以上入味！（煎的过程不用放盐了)
3
ok，腌制盐好了以后，将胡椒粉适量的撒在带鱼表面，可以不用两面的有！也稍微腌制一会就好！没有时间限制！
4
平底锅热干水分，加入适量的油，调小火力！用筷子将带鱼一块一块慢慢下去，均匀摆放好！
5
盖上盖子，小火慢慢煎！前15分钟不用翻！15分钟后用筷子试着推动鱼块，然后慢慢的翻面！再煎15分钟！
6
半小时过后因为亮黄已经很明显了，就需不时要盯着看了！觉得ok了就可以关火起锅啦！
注意事项
注意火候！