韭菜多吃对身体很好喔,韭菜含有一些蛋白质、维生素B、C，还有钙和磷。里面的胡萝卜素也有很多，仅次于胡萝卜，比大蒜多。不错吧!
食材
1
中筋面粉 500
2
鸡蛋 5个
3
韭菜 500g
4
胡椒粉 适量
5
芝麻油 适量
6
红葱酥 适量
7
滚水 200g
方法/步骤
1
锅中放少许油,将蛋放入快速炒碎炒熟盛起放凉备用,韭菜切末,冬粉用冷水泡软后,切末。
2
将所有饀料跟调味料混合均均
3
将面粉放入盆中,冲入滚水,搅拌均
4
再倒入冷水搅拌至没有粉状
5
放在桌上搓揉,烫面本身的水份很多,很容易沾粘,千万记得别加粉,可以加油,防止沾粘,揉成团盖上保鲜膜,醒约30分钟(烫面不需要揉成光滑)
6
切成小剂子
7
擀成椭圆状,中间不需要像包子要厚一点,韭菜盒的皮擀成都一样厚薄。
8
二分之一处包入饀料
9
好吃的韭菜盒子就可以上桌啰