很多人都不知道该怎样将蛋黄跟蛋白分开，其实是很简单的，蛋黄跟蛋白都是极其营养的东西，分开可以做更多有特色跟更有营养的素食。
食材
1
鸡蛋 一个
2
筷子 单个
3
碗 一个
方法/步骤
1
左手拿着鸡蛋，右手拿着单筷。
2
单筷向着鸡蛋小的一头，轻轻敲打，敲出一个小洞。
3
再用单筷向着鸡蛋大的一头，再敲出一个比小的一头更大一点的洞。
4
然后将小的一头向着碗，轻轻振一下，蛋白就流出来了，打开蛋壳，就是蛋黄了。
注意事项
大的一头敲的洞必须大于小的一头。
上一篇：怎样把蛋黄跟蛋清分开