吃过那么多口味的冰淇淋，还是觉得巧克力冰淇淋最好吃，回味无穷，今天来自制一份过把瘾
食材
1
牛奶 110毫升
2
巧克力 30克
3
细砂糖 30克
4
淡奶油 90毫升
步骤/方法
1
按主料配料表准备好四种原料
2
牛奶和细砂糖倒入奶锅中加热
3
趁热加入巧克力豆（如果是大块巧克力，要先掰碎）
4
边煮边搅拌，煮到巧克力溶化
5
从奶锅中倒出牛奶巧克力溶液至一容器中，并置于凉水中降温，可用冰水
6
用电动打蛋器搅打淡奶油至粘稠状
7
将打好的淡奶油倒入盛牛奶巧克力溶液的容器中一同搅拌
8
搅拌均匀，放入冰箱冷藏室，使其降温至5～10度
9
面包机专用的冰淇淋桶要事先提前16个小时冷冻，然后取出冰淇淋桶，将冷藏降温后的冰淇淋糊倒入冰淇淋桶中，将冰淇淋桶安装于面包机桶内，启动iMix，设置时间为30分钟，启动程序，冰淇淋桶中的扇页便开始搅拌
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等制作程序完成后（有蜂鸣提醒），将制作好的冰淇淋从冰淇淋桶中挖出，存放在保鲜盒中，盖上盖，放入冰箱冷冻1小时以上即可
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