荠菜鸡蛋虾皮的蒸包，味道太鲜美了，荠菜的鲜香，鸡蛋的鲜嫩和虾皮的天然鲜美，嘻嘻，我家宝贝一口气吃了5个蒸包还想吃哟。
食材
1
荠菜 250克
2
韭菜 80克
3
鸡蛋 2枚
4
淡干虾皮 20克
5
花生油 20克
6
鸡精 1克
7
盐 少许
8
花椒粉 1克
9
饺子皮 1斤
方法/步骤
1
首先备齐蒸包的食材，把荠菜和韭菜摘洗干净。
2
锅中倒入适量的清水煮沸，把洗净的荠菜放入锅中进行焯水沥干，把沥干水分的荠菜用刀剁碎。
3
把洗净的韭菜，用刀切碎。
4
锅烧热后倒入花生油烧热，把打散的鸡蛋炒熟盛出。
5
盆中放入剁碎的荠菜和韭菜，炒熟的鸡蛋和淡干虾皮，先放入花椒粉增加口感。
6
再根据个人口味，加入适量的盐、鸡精搅拌均匀即可。
7
擀好的饺子皮，放入适量的馅料。
8
锅中倒入适量的清水烧开，把包好的包子，放入蒸锅里的蒸屉上，大火蒸6分钟即可出锅。
9
我要开动了，吃上一口超级满足，真解馋哟。
注意事项
蒸包子的时候，一定要大火烧开锅后，再放入包子大火蒸，而且不要蒸的时候太长哟，火候大了会让口感变差的哟。
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