干靠鱼鲜香美味，营养丰富，做法简单。今天就来分享家常小炒干靠鱼的做法，过程非常详细哦。
食材
1
干靠鱼 30克
2
大蒜 6瓣
3
辣椒 4颗
4
生姜 1块
方法/步骤
1
如图，首先将辣椒、大蒜、生姜洗净，然后切好备用。
2
如图，锅内加入适量色拉油烧至八成热，然后放入干靠鱼，翻炒两下。
3
如图，放入切好的干辣椒和生姜，继续翻炒，然后加入适量酱油。
4
如图，放入切好的大蒜，并加入适量清水。
5
如图，放入适量五香粉、香醋、生抽、鸡精，并翻炒均匀，然后关火。
6
如图，将做好的美味干靠鱼盛入盘内即可食用哦。