明天就报名了 和宝宝一起烤点豆沙面包
食材
1
高筋面粉 400克
2
鸡蛋 1只
3
纯牛奶 110克
4
黄油 40克
5
淡奶油 110克
6
干酵母 5克
7
细砂糖 50克
8
盐 5克
9
鸡蛋液 适量
10
红豆沙 100克
11
芝麻 5克
步骤/方法
1
准备好所有材料
2
把除了豆沙和黄油外的所有东西放入干净的盆里和成面团后加入黄油和面直到光滑
3
为了节省时间直接选择烤箱发酵功能 在烤箱里放碗水开始发酵 大概用时1.5时面团发到2倍大手戳洞不反弹即可（发好的面忘记拍照片了
4
发好的面团均匀分成8份 揉几下排气
5
把小面团擀开放入自制豆沙和白芝麻（我有发布自制豆沙的菜谱哦 很简单）后从新团成团擀成长舌状，用小刀均匀划小口子 注意别划透了，然后从没划那边卷成长条两头一捏面包卷就好了
6
继续放进烤箱发酵 发至两倍大时刷蛋液上火180 下火160烤制20分钟即可
7
同样擀开面团成舌状放入火腿两边捏紧 二次发酵到2倍大 上火180，下火160烤制20分钟即可
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