今天小编给大家分享一下黄瓜青椒炒瘦肉，小编是这样做的，味道还不错，整盘吃光光，希望大家也能喜欢哦。
食材
1
小黄瓜 两根
2
瘦肉 适量
3
青椒 一个
4
蒜头 适量
方法/步骤
1
将黄瓜洗净，先切成两半，再斜刀切片；
2
将青椒去籽去蒂洗净，切成丝状；
3
将瘦肉洗净，切片，加入适量的料酒，先腌制半小时，再加入适量的淀粉抓匀；
4
取三四个蒜头，压碎，再去掉膜，洗净；
5
开火，加入适量的食用油，将瘦肉先下入锅里煮到九成熟；
7
加入适量的蚝油、盐、鸡精，翻炒到熟，即可。
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