介绍一个家常的鲫鱼蒸蛋的做法给你们吧，需要
食材
1
鲫鱼 1条
2
鸡蛋 4枚
方法/步骤
1
把鱼杀好，去内脏，在表皮上把刀划上几刀，把盐、胡椒粉和料酒均匀抹在鱼上面。
2
葱和姜切丝塞到鱼肚子里，腌15~20分钟。
3
把鸡蛋搅匀，放1~2倍的水，加入盐、胡椒粉和猪油少许。
4
把鱼蒸3~5分钟，把蒸出的水倒掉，把鸡蛋倒在蒸鱼的盆或盘里，一起蒸，蒸20分钟，好了，你的鲫鱼蒸蛋就做好了
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