适合儿童喝的汤，本来想买鲈鱼的，今天没买到只有鲫鱼了，鸡蛋的营养就不用多说了，放个荷包蛋也是因为孩子喜欢吃，哈哈～这款汤可以用大鱼头、鲩鱼之类的煲汤，我们都爱喝汤，所以经常会换着花样煲汤，特别是鱼汤美白美颜滋补营养，适合一家大小喝，鱼可以盛起来晾干汤水，倒适量酱油蘸酱油和花生油吃，也非常美味！吃的时候小心鱼刺！如果是上班一族这款汤再适合不过，建议换成少鱼刺的鲈鱼，有汤有鱼有荷包蛋还有青菜，一锅熟！(???_??)?
食材
1
鲫鱼 1条
2
鸡蛋 1个
3
杭白菜 适量
4
香葱 少量
5
姜 5片
方法/步骤
1
在火锅里放油，两面煎一个金蛋，等着用。这个平底锅很漂亮。除非你在铁锅里加很多油，否则你真的需要真正的技术。我们用平底锅，切些生姜，用葱打个结，等着用吧
2
在火锅里，把两边的鲫鱼煎成金黄色，
3
倒入开水、生姜、葱末和适量的料酒（约一瓶带瓶盖的料酒），小火煮10分钟，汤就会变成鲜奶白，变成最小的火，把鲫鱼放在盘子上，用筛子过滤，以防鱼肉喝骨头的时候，把过滤过的汤倒回锅里，然后把鸡蛋和洗过的蔬菜放进袋子里，然后煮3-5分钟，加点盐，关火！
4
把沙司放在鲫鱼上，把油放在火锅里，把煮好的油倒在鱼上
5
把奶油汤放进锅里
6
吃青菜喝牛奶白汤