进入冬季，越来越多的人想要了解焖羊肉的做法，在寒冬里吃上一碗热气腾腾的焖羊肉，可谓是暖胃又暖心，那么，如何用最简单的方法做出好吃的焖羊肉呢？
食材
带骨羊肉 1000g
方法/步骤
1
预先准备好食材 预先准备好所需食材会使我们在做菜是更加快速，在做焖羊肉之前，我们需要准备好主料你带骨羊肉，以及辅料植物油、盐、老抽、生姜、青红尖椒、小茴香、花椒粒、桂皮以及红米曲。
2
清洗食材把羊肉清洗干净并切块，青虹尖椒清洗干净并切断。
3
在锅中加入适当凉水，将羊肉下锅并煮开后捞起。
4
将水倒掉后热锅，锅热后加入油，热至七成时下羊肉翻炒，直至羊肉炒出水分与香味，加入生姜、小茴香、花椒粒、桂皮进行翻炒出香。
5
加老抽进行均匀翻炒，再加入热水、红米曲大火烧开，再次均匀翻炒，盖上锅盖小火烧上40分钟左右。
总结
以上就是焖羊肉最简单省事的做法了，步骤细致详尽，实际操作起来并不复杂，无论你是厨房老手还是新手小白都可以根据此步骤做出好吃的焖羊肉。当然了，一回生二回熟，想要把火候掌握的炉火纯青，还需要自己勇于尝试，勤加练习哦~END