虾干炒米粉，越吃越想吃。。
食材
1
米粉 适量
2
虾仁 20颗
3
绿豆芽 50克
4
葱 5颗
5
姜 数片
方法/步骤
1
虾仁干用清水加少许料酒浸泡一小时左右，然后对半切开，洗净沙土。www.8982msc.com
2
米粉用清水泡软备用。
3
胡萝卜切成细丝备用，葱切小段。
4
豆芽放入沸水里焯下捞起。
5
取一碗加少许盐，生抽，老抽，一点糖，三匙凉开水，调成酱汁。
6
6油烧热后爆香姜，葱段，入虾干和胡萝卜丝炒出香味
7
把泡过的米粉和豆芽放进同炒，倒入酱汁（5）翻炒上色，出锅前洒入葱花拌匀，即可出锅。
8
炒好的米粉越吃越香，