红烧茄子大家都非常喜欢吃，它营养丰富，味道鲜美。今天就来分享用猪肉做红烧茄子的具体方法，喜欢就一起来看看吧。
食材
1
茄子 2个
2
猪肉 50克
3
生姜 1块
4
辣椒 4颗
5
大葱 1段
方法/步骤
1
如图，首先把大葱、生姜和辣椒洗净后切好备用。
2
如图，取两个新鲜的茄子去皮后切成小块状。
3
如图，准备好适量猪肉。
4
如图，把猪肉放进锅中翻炒两下放入辣椒炸出香味。
5
如图，吧茄子放进锅中，加入适量的食盐、五香粉、生抽、香醋，然后加入适量清水。
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