大家去饭店里吃饭,就会看到很多菜,都用到了辣椒油,而且发展每家的口味还不一样,今天我们就来介绍下辣椒油的做法。
食材
1
辣椒粉 200g
2
辣椒面 150g
3
芝麻 15g
4
五香调味品 4g
方法/步骤
1
首先我们要准备一个盆子,里面放上辣椒粉,辣椒面,芝麻。
2
注意3者的量基本保持统一就可以了,然后搅拌均匀,备用。
3
准备好5香的调味品,一般可以用五香,八角,茶叶,葱,洋葱,蒜混合在一起。
4
锅里放油,烧热,将准备好的调味品放到锅里炸香入味后,将残渣子捞出来。
5
注意最好不要有保留,如果就有这些容易使得辣椒油的保存时间不长。
6
将刚才入味的油,倒入刚才准备的的辣椒混合物中,搅拌均匀。
7
这样就做成了,可以用来给各种冷菜,配味道了。
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