芹菜炒肉是一道家常菜，有人多人都很喜欢这道菜！那么这道菜是怎么做的呢？下面小编就来给大家详细的介绍做法
食材
1
芹菜 300克
2
猪肉 120克
3
中葱 一根
4
姜 小块
5
红尖椒 4个
6
食用油 适量
7
生抽 一勺
8
老抽 一勺
9
南德佐料 一勺
10
盐 适量
11
耗油 一勺
12
鸡精 一勺
方法/步骤
1
首先，将芹菜摘去叶子后，洗净切成寸段状待用，将猪肉洗净后切成片状待用，将红尖椒、姜和葱洗净后切好待用
2
然后，将锅烧热后倒入油，待油温热后，放入猪肉快速煸炒五分钟
3
接着，放入葱姜和辣椒小火炒香一两分钟
4
接着，放入老抽和生抽进行上色入味，大火快速翻炒均匀
5
之后，再倒入芹菜大火翻炒三四分钟
6
接着，加入南德佐料和盐进行调味，并快速的翻炒三分钟
7
之后，再往锅中加入耗油和鸡精进行入味，快速翻炒一两分钟
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最后，再将炒好的芹菜猪肉盛放至盘中即可，这样简单的芹菜炒肉就做好了
注意事项
在炒菜的时候，可以适量的加入少许清水，并大火翻炒，这样会更好吃哦
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