芹菜炒肉是一道味道香美的荤菜，下面小编就给大家说说制作的方法。
食材
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芹菜 1把
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鲜肉丝 半斤
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青椒 半个
方法/步骤
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首先，将芹菜和青椒洗干净，并切成条状，把鲜肉丝用盐稍微过一下，如图所示
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接着，往锅里倒入一些菜油，并把火开到最大，将油烧红，如图所示。
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油烧红后，将芹菜倒入锅中，反复进行翻炒，至芹菜颜色稍微发生变，并伴有一定的香味，如图所示。
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然后把鲜肉丝倒入锅中，和芹菜一起翻炒，至鲜肉的颜色发生变化，如图所示。
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紧接着，就是把青椒丝和大蒜等配料倒入锅中，一起进行翻炒，如图所示。
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这时，往锅中加入一定量的盐，再翻炒几分钟时间，如图所示。
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最后，倒入一点料酒，将鲜肉的味儿稍微勾一下即可。
注意事项
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本篇经验系【lx87052353】依照真实经历原创，图片源自网络
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