麻辣鸡丝的制作步骤
食材
1
鸡胸脯肉 1块
2
生姜 4片
3
香葱 2根
4
料酒 2勺
5
醋 1勺
6
生抽 2勺
7
辣椒油 1勺
8
花椒油 1勺
方法/步骤
2
锅中做水，加入鸡胸，姜片，香葱，料酒，大火把水烧开后，转中小火闷煮15分钟，至成熟
3
把鸡胸肉捞出，马上放入凉水中，让其自然凉
4
顺着鸡胸的条纹，用手撕成丝
5
淋上料汁
6
吃时拌匀即可
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