青椒炒肉的主料是青椒和猪肉，制作方法简单，调味用料少，容易烹饪。吃廋肉不易长胖，减肥人群可以适量食用。胃口不好的人，可以在家做青椒炒肉，它可以开胃充饥。
食材
1
廋肉 65克
2
辣椒 8只
3
食盐 3克
4
酱油 1克
5
生抽 3克
6
食油 15克
青椒炒肉材料
1
瘦肉65克
2
辣椒8只
3
食盐3克
4
酱油1克
5
生抽3克
6
食油15克
青椒炒肉的做法
1
先将猪肉调色调味 将切好的瘦肉和肥肉分开放在一个碗盘内，分别放入1克食盐1克酱油，然后用筷子将其搅拌均匀，静放5分钟。
2
做青椒炒肉 开中火将食油倒入烧红的锅内，放入切好的青椒丝用锅铲翻炒。1分钟后放入处理过的猪肉，用锅铲搅拌均匀，再放入2克食盐，1克酱油，3克生抽并再次用锅铲翻炒，3分钟后可关火盛盘。辣椒耗盐耗油，味道淡可根据个人口味调整。
注意事项
1
多吃蔬菜水果，少盐少油，有益身体健康。
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