在家轻松教你做蛋糕
食材
1
面粉 一斤
2
泡打粉 5克
3
酵母 5克
4
牛奶 一袋
5
糖 50克
方法/步骤
1
首先，我们先把材料准备好，准备两个大碗，能装就行，记住，一定是要无油无水的，不然你做那个蛋清打发不起来
2
先把鸡蛋分离，蛋黄蛋清分离，这里我教你分离蛋清的好方法，把鸡蛋打在碗里，用蛋壳把蛋黄舀出来，
3
在用打蛋器把蛋清打发，加入糖打发20分钟，没有打蛋器就用三根筷子也可以用，直到蛋清程奶油状，再把蛋黄打发，加入泡打粉，白糖，按比例，再加入牛奶搅拌，再倒入一勺面粉搅拌均匀，然后把蛋清和刚才做好的蛋黄搅拌，记住上下翻动，准备电饭锅，温热，抹一点有，把蛋糕面倒在锅里，震一下，把气泡震出来，最后按下煮饭健就可以了，等着到保温键，就可以开吃了，希望可以帮到你。
注意事项
1
碗一定是无水无油
2
蛋清要打发
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