明虾鸡爪煲，是一道由明虾、鸡爪制作的菜肴。如果家庭聚会来上这么一道菜那是相当不错哦。
食材
1
明虾 半斤
2
鸡爪 适量
3
莴笋 适量
4
土豆 适量
5
豆瓣酱 适量
方法/步骤
1
鸡爪去爪子、切段，洗净放锅里氽一下。
2
明虾去泥肠，洗净后放锅里氽一下。
3
将土豆洗净切块。
4
莴笋洗净切块，放地量可以依据个人口味调节。
5
锅加热后放油，放入适量豆瓣酱入锅翻炒。放入土豆和鸡爪翻炒之后，加水旺火烧开后小火慢慢炖直至土豆和鸡爪熟烂。
6
等土豆和鸡爪熟烂得差不多了，再放入明虾和莴笋再煮差不多十分钟。
7
加入调料后就可以出锅了。
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