突然想吃大学时在路边摊的炒粉炒面,刚好家里材料都有,就做来试试
食材
1
粉丝 100克
2
大白菜 100克
3
腊肉 200克
4
鸡蛋 30克
5
青椒 50克
6
盐 5克
7
生抽 5克
8
大蒜 5克
方法/步骤
1
生的红薯粉丝放到开水里浸泡十分钟左右
2
大白菜,青椒,腊肉洗干净切好备用,鸡蛋打散
3
热锅下油,加入大蒜炒香
4
加入鸡蛋翻炒一下
5
加入腊肉,青椒和大白菜翻炒一下
6
加入过滤了水的粉丝翻炒
7
加入生抽
8
加入盐翻炒均匀,即可起锅了
注意事项
喜欢吃粉的朋友动起手来吧
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