香煎五花肉的制作.
食材
1
五花肉 若干
2
生姜 若干
3
海鲜酱油 若干
方法/步骤
1
偶尔空闲,烧个菜,食品制作过程本身就是一种享受。材料很简单,自定菜名:香煎五花肉,油而不腻!好吃,能吃一大盆!
2
先将买来的五花肉切成3-4厘米左右的大块,然后锅里放点水煮开后,再放入肉块,再放点切好的生姜(去腥)。
3
煮10分钟左右,等肉熟后捞出。拿一碗放点海鲜酱油,放入肉块,翻下肉块,让酱油完全入味到肉里,放个五分钟后捞出。
4
锅里放入少量油,放入肉块油煎。切记,一面煎成金黄色翻到另一面,直至六面都煎透,五花肉里的油脂大部分渗出。
5
煎透后捞出,切成薄片,装盘,美味的香煎五花肉成功制作完成。
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